Go'zal - bu dunyoning turli madaniyatlarida topilgan sevimli taom.Xamir xamir cho'ntagi turli xil ingredientlarga to'ldirilishi va turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin.Mana turli xil oshxonalardan ba'zi mashhur köfte turlari:
Xitoy köftesi (Jiaozi):
Bu, ehtimol, xalqaro miqyosda eng taniqli köftedir.Jiaozi odatda cho'chqa go'shti, qisqichbaqalar, mol go'shti yoki sabzavotlar kabi ingichka xamirga ega.Ular ko'pincha qaynatiladi, bug'da pishirilgan yoki pan-qovurilgan.
Yaponiyalik köfte (GYOZA):
Xitoy Jiaozi singari GYOZA odatda yerga cho'chqa go'shti, karam, sarimsoq va zanjabil aralashmasi bilan to'ldiriladi.Ularda ingichka, nozik o'rash bor va odatda plastik pastki tubiga erishish uchun pan-qovurilgan.
Xitoy köftesi (Jiaozi):
Bu, ehtimol, xalqaro miqyosda eng taniqli köftedir.Jiaozi odatda cho'chqa go'shti, qisqichbaqalar, mol go'shti yoki sabzavotlar kabi ingichka xamirga ega.Ular ko'pincha qaynatiladi, bug'da pishirilgan yoki pan-qovurilgan.
Polsha köftesi (perogi):
Perogi xamirturushlanmagan xamirdan qilingan köfte.An'anaviy plomba, kartoshka va pishloq, karam va qo'ziqorin yoki go'sht kiradi.Ular qaynatilishi yoki qovurilishi mumkin va ko'pincha yon qaymoq bilan xizmat qiladi.
Hindiston köftesi (MOMO):
Momo - Nepal, Tibet, Butuan va Hindistonning ba'zi qismlarida mashhur bo'lgan mashhur komoge.Ushbu köfte turli xil plomba moddalarga ega bo'lishi mumkin, masalan, to'kilgan sabzavotlar, pansioner (pishloq) yoki go'sht.Ular odatda bug'da pishiriladi yoki vaqti-vaqti bilan qovuriladi.
Koreyalik köfte (Mansu):
Mandu - bu go'sht, dengiz mahsulotlari yoki sabzavotlar bilan to'ldirilgan koreys köfte.Ular biroz qalinroq xamirga ega va bug 'bilan to'ldirilishi, qaynatilgan yoki panjara bo'lishi mumkin.Ular odatda botirish sousidan zavqlanmoqda.
Italiya köftesi (gnokchi):
Gnocchi, kartoshka yoki semolina unlari bilan tayyorlangan kichik, yumshoq köfte.Ular odatda pomidor, pesto yoki pishloqli sous kabi turli xil bo'laklarda xizmat qiladi.
Rus köftesi (Pelmeni):
Pelmeni Jiaozi va perogi ga o'xshash, ammo odatda kattaroq kattaroq.Plakatlar odatda go'sht, masalan cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki qo'zichoq kabi maydalangan go'shtdan iborat.Ular qaynatiladi va smetana yoki sariyog 'bilan xizmat qiladi.
Turk köftesi (Manti):
Manti kichik, makaron kabi köfte maydalangan go'sht, ziravorlar va piyoz aralashmasi bilan to'ldirilgan.Ular ko'pincha pomidor sousi bilan xizmat qilishadi va yogurt, sarimsoq va eritilgan sariyog 'bilan ta'minlanadi.
Afrika köfte (banku va Kenkey):
"Banku" va Kenki "G'arbiy Afrikada mashhur köfte shtqatlari turadi.Ular makkajo'xori makkajo'xori xamiridan tayyorlanadi, makkajo'xori yoki o'simlik barglariga o'ralgan va qaynatilgan.Ular odatda stoylarda yoki soslar bilan xizmat qiladi.
Bular butun dunyo bo'ylab portlashlarning keng tarqalgan bir necha namunalaridir.Ularning har biri o'ziga xos lazzat, plomba va pishirish usullariga ega, kvadratlar davomida köfte va mazali taomni hosil qiladi.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 15-sentabr